近日，山东省商务厅公布了“2025山东省地标美食”名单，其中青州糕点榜上有名点金股，成为山东地标美食之一。
青州糕点起源于明清，历经百年历史，其中以隆盛、永盛等清真特色糕点为代表，凭借深厚的文化底蕴与独特的制作工艺，成为青州特色美食之一，也是青州民俗文化的代表。
近年来，青州市进一步整合青州地方特色美食的制作技艺、历史故事与文旅资源，通过非遗工坊体验、节庆展销等活动，让更多游客感受“青州味道”背后的文化魅力，推动传统技艺的活态传承。同时，积极推动“老字号”企业的保护传承和创新发展，完善资源激励保障体系，鼓励“老字号”企业紧跟市场变化和消费升级，通过技术改造和创新，提升产品的品质和竞争力，推进我市旅游商品产业蓬勃发展。
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